{"id":5132,"date":"2023-02-06T18:54:07","date_gmt":"2023-02-06T17:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/?p=5132"},"modified":"2023-02-06T18:54:07","modified_gmt":"2023-02-06T17:54:07","slug":"gardin-krigen-i-hoersholm-1975-77","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/?p=5132","title":{"rendered":"Gardin-krigen i H\u00f8rsholm 1975 \u2013 77"},"content":{"rendered":"\n

Af lokalhistoriker Lisbet Hein<\/em> – Foto: En af slagter Baggers medarbejdere ved de fam\u00f8se gardiner, 1976. Lokalarkivet i H\u00f8rsholm.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Butikscentre og specialbutikker i 1970\u2019erne
<\/strong>Fra 1960\u2019erne skete der store omv\u00e6ltninger i dagligvarehandelen i Danmark. Mange sm\u00e5 k\u00f8bm\u00e6nd, mejerier, slagter- og gr\u00f8ntforretninger lukkede, mens kunderne s\u00f8gte mod supermarkederne, hvor det meste kunne f\u00e5s samme sted. O. 1970 opstod de f\u00f8rste butikscentre, hvor mange typer forretninger blev samlet under samme tag. I H\u00f8rsholm var udviklingen s\u00e6rlig markant med opf\u00f8relsen af hele to butikscentre i 1971\/72: Det store H\u00f8rsholm Midtpunkt og det lidt mindre Kongevejscenter.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Madskribenten Astrid Slepsager st\u00f8ttede slagter Bagger i gardinkrigen og sendte ham bla. denne tegning, der blev bragt i Frederiksborg Amts Avis.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Butikkerne i Dronninghus
<\/strong>Nogle af H\u00f8rsholms mindre forretninger lukkede i denne tid, andre flyttede til et af de to centre \u2013 men der var ogs\u00e5 forretningsdrivende, der valgte at blive, hvor de var, og i stedet s\u00f8gte at profilere sig for at fastholde kundernes gunst. I Dronninghus, Rungstedvej 5 \u2013 7, l\u00e5 en stribe dagligvareforretninger: Bager, slagter, fiskehandel, gr\u00f8ntforretning og k\u00f8bmand. Anf\u00f8rt af den dynamiske slagter Svend Bagger markedsf\u00f8rte forretningerne sig p\u00e5 varernes kvalitet og p\u00e5 den personlige kundebetjening. Som kun 17-\u00e5rig havde Bagger \u00e5bnet sin forretning i 1966. Han drev den selv frem til 1989, hvorefter hans medarbejder, slagtermester Kjellmann, videref\u00f8rte den indtil lukningen for et par \u00e5r siden.  <\/p>\n\n\n\n

Gardinkrigen 1975-77
<\/strong>Hos slagter Bagger betalte man ganske vist mere for varerne end i supermarkedet, men kvaliteten var i top og udvalget stort. Ogs\u00e5 udenlandske specialiteter kunne man k\u00f8be hos slagteren, der blandt andet havde hentet inspiration fra franske charcuterier.  I 1975 \u00f8nskede Slagter Bagger at understrege forretningens franske pr\u00e6g, hvilket blandt andet skete ved at h\u00e6nge r\u00f8d- og hvidternede bomuldsgardiner op i butiksvinduerne.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Nogle af avisudklippene om sagen. Lokalarkivet i H\u00f8rsholm. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Gardinerne gav anledning til en veritabel krig mellem Bagger og sundhedsmyndighederne, en tid ogs\u00e5 med H\u00f8rsholm Kommune som temmelig ufrivillig deltager. Egentlig startede sagen relativt fredsommeligt med at kredsdyrl\u00e6gen under et kontrolbes\u00f8g p\u00e5pegede, at der ikke m\u00e5tte v\u00e6re stofgardiner i en forretning med u-indpakkede f\u00f8devarer. Bagger forklarede, at han opretholdt den h\u00f8jeste grad af hygiejne, og at han blot \u00f8nskede at hygge om kunderne og at give sin forretning et s\u00e6rpr\u00e6g \u2013 p\u00e5 samme m\u00e5de, som han gik ud fra, at kredsdyrl\u00e6gen med sit r\u00f8de fuldsk\u00e6g dyrkede sit eget s\u00e6rpr\u00e6g. Imidlertid eskalerede sagen, og b\u00e5de politiet, milj\u00f8ministeren og Folketinget m\u00e5tte undervejs besk\u00e6ftige sig med den. Kontroversen vakte opsigt og blev omtalt i b\u00e5de den lokale og i den landsd\u00e6kkende presse. H\u00f8rsholm Kommune st\u00f8ttede i begyndelsen slagter Bagger, men endte med at anmelde ham til politiet efter et kontrolbes\u00f8g i 1976, hvor b\u00f8lgerne gik h\u00f8jt. Sagen kom for retten d. 20. januar 1977, og d. 26. i samme m\u00e5ned faldt dommerens kendelse: Slagter Bagger fik en advarsel for at have overtr\u00e5dt reglerne, men ikke som forventet en b\u00f8de. Man noterede sig, at stofgardinerne i mellemtiden var erstattet af plasticgardiner, der ikke stred mod reglerne.<\/p>\n\n\n\n

Gardinkrigen p\u00e5 museum
<\/strong>Svend Bagger samlede korrespondance og avisudklip fra sagen i et ringbind, som han inden sin d\u00f8d i 2019 overdrog til Museum Nordsj\u00e6llands lokalarkiv i H\u00f8rsholm. P\u00e5 den m\u00e5de bliver materialet bevaret og kan v\u00e6re med til at belyse udviklingen inden for en vigtig del af vores dagligdag \u2013 nemlig den lokale dagligvarehandel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Af lokalhistoriker Lisbet Hein – Foto: En af slagter Baggers medarbejdere ved de fam\u00f8se gardiner, 1976. Lokalarkivet i H\u00f8rsholm. Butikscentre og specialbutikker i 1970\u2019erneFra 1960\u2019erne skete der store omv\u00e6ltninger i dagligvarehandelen i Danmark. Mange sm\u00e5 k\u00f8bm\u00e6nd, mejerier, slagter- og gr\u00f8ntforretninger lukkede, mens kunderne s\u00f8gte mod supermarkederne, hvor det meste kunne f\u00e5s samme sted. O. 1970…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[30,35],"tags":[],"class_list":["post-5132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie","category-kend-din-by"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5136,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132\/revisions\/5136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hrsholmnyheder-qqb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}