Af Ida Rosenstand Klahn – Foto: Lerfade som dette blev anvendt af landbefolkningen i Nordsjælland. Fadet er fra slutningen af 1600-tallets Hillerød. Fra Museum Nordsjællands samling. Folkemindesamleren Anders Uhrskov fortæller, at i dagene op til jul havde pigerne på de nordsjællandske gårde i 1800-tallet travlt med at brygge og bage. Enhver gårdmand fik i julen…