Af Peter Brandi – Foto: Peter Brandi©
Så var tiden kommet til at Thorkild og Anne Gruelund lukkede det hæderkronede værtshus Hubertus.
Hubertus Bodega blev åbnet i 1974 af restauratør Ove Møller Hansen, åbningen blev blandt andet markeret af heste og ryttere fra Rungsted Ladegård.
Ove Møller Hansen solgte Hubertus efter ca. 1½ år til Jørgen Andersen, der så igen solgte til Anne og Thorkild Gruelund. Det er nu 43 år siden de købte Hubertus, som Thorkild selv kalder et ”Værtshus”.
For 12 år siden, blev Hubertus flyttet fra hovedgaden og de ca. 70 m², til gården med et samlet areal på 30 m².
Thorkild har selv kaldt det for Danmarks mindste værtshus. Han er dog blevet udfordret af stamgæsterne fra et værtshus i Ry, angiveligt var det Høkeren, ja det hedder værtshuset, der ligger på adressen Købmandsgården 7 i Ry. Stamgæsterne fra Høkeren blev stablet ind i en minibus, og kørte fra Ry til Hørsholm, for at få afgjort, hvem der havde ret til benævnelsen Danmarks mindste værtshus. Efter omhyggelig opmåling, blev de konstateret, at af de to er Hubertus det mindste. Men ved at lukke Hubertus, må titlen, som det mindste vel nu være Høkerens.
Thorhild Gruelund holdt en takketale til de trofaste gæster. Den var naturligvis krydret med en række historier og anekdoter, om de mange gode og pudsige Hørsholmere, der har været gæster på Hubertus gennem de mange år.
Thorkild sagde blandt andet at det er fællesskabet og nærvær, der har været grundlaget for Hubertus. Nu om dage sidder folk på cafe med hver sit elektroniske apparat. Der er det så som så med nærvær. Så tiden er løbet fra steder som Hubertus, men det har været en dejlig tid med rigtig mange dejlige mennesker.
Det var tanken at lukke ceremonien skulle slutte kl. 20, men da jeg talte med Thorkild i formiddags, kunne han fortælle, at de sidste gæster først forlod etablissementet omkring midnat. Så selv lukningen har været en succes.
Ægteparret Gruelund benyttede i øvrigt lejligheden til at annoncere, at de nu vil sælge hele ejendommen, der består af 2 lejligheder og 3 erhvervslejemål. De to lejligheder er på henholdsvis 170 og 111 m². Af de 3 erhvervslejemål er de to udlejede til tæppeforretningen (ca. 50m²) frisørsalonen (ca. 70 m²) og det nu lukkede værtshus på ca. 30m².
Dansk 
English (UK)